Категория: За дома


5 съвета за по-добър изглед на вашата градина

Няма съмнение, че когато озеленява човек иска, както да се спестят пари, така и да има атрактивен имот. Озеленяването не само може да ви помогне да прославите своя дом, но то също може да осигури място за практикуване на упражнения на чист въздух.
Когато се грижите сами за вашия двор, е възможно да спестите пари и да подобрите своята физическа подготовка. Но ако градината ви изглежда зле, то може да се наложи да похарчите много време и пари. Въпреки това е възможно да си осигурите добре изглеждащи двор и/или градина, вслушвайки се в следните няколко съвета, които могат да ви помогнат да се грижите по-добре за вашия двор.

1. Запознайте се с вашия тип почва. Някои растения виреят в почва с по-голяма киселинност, а други предпочитат малко по-алкална почва. Освен това, почвата се разделя на песъчлива и глинеста почва, а от присъствието на глинеста почва, зависи какви видове растения ще виреят най-добре върху нея. Почвата трябва да се оцени с цел да се определи какви видове растителност трябва да се засаждат във вашия имот. Когато купувате растения, които ще успеят в дадените почвени условия, които присъстват във вашия двор, а след това направите мъдри сметки на парите в крайна сметка ще получите по-привлекателен пейзаж. Ако има растения, които бихте искали да използвате в почвата ви, но почвата не е съвсем идеална за тях, е възможно подобряване на почвата за постигане на по-подходящи условия за живот на избраните от вас растения. Вие трябва само да добавите тор или торф, или да добавите натрошен варовик, в зависимост от това какво се надявате да постигнете. Важно е какво имате и какво се надявате да постигнете. Възможно е да направите корекции на почвата, за да бъде по-сговорчива.

2. Разберете колко пространство от колко пространство има нужда всяко от растенията, които сте избрали. Има някои растения, които изискват повече място за своята коренова система, отколкото други. Ако изберете едно растение, което има тенденция да расте навсякъде, и не разполагате с достатъчно пространство, вие ще откриете, че други от растенията може да бъдат стъпкани, или че могат да се задушат и да умрат. Също така се уверете, че сте разбрали изискванията за разстоянието между растенията. Много храсти и малки дървета трябва да бъдат засадени най-малко на половин до един метър едно от друго, за да имат достатъчно място да растат.

3. Използвайте местни растения във вашият ландшафтен дизайн. Едно от най-ефективните неща, които можете да направите, за да се осигури добре изглеждащ двор е да се възползвате от местни растения. Разберете какви растения растат най-добре във вашия район, както и какви растения са характерни за региона. По този начин ще бъдете спокойни, че знаете, че растенията, които избирате, са адаптирани към климата. Вие не ще трябва да се борите срещу естествени наклонности, за да поддържате своята гледка красива. Ако използвате неместни растения, се уверете, че те идват от място, което споделя климат, подобен на този, в който живеете.

4. Планирайте гледката около различното време на цъфтене. Различните растения цъфтят по различно време през цялата година. Ако растения във вашата гледка са най-атрактивни всички по едно и също време, тогава двора ви ще изглежда красив за няколко седмици всяка година, но възможно най-грозен през останалата част от годината. Един от начините да си помогнете за избягването на това е да изберете атрактивни храсти и храсти, които изглеждат добре зелени, но също така имат някакъв вид цветове. Добра идея е да вплитате растения помежду им. Например лалетата и минзухарите са сред по-късно цъфтящите растения, така че в началото на пролетта цъфтят крушки, и тогава, когато времето на тези цветя изтече, следващите ще бъдат в разцвет. По този начин цикъл на вашия пейзаж е в съответствие със сезоните, и изглежда привлекателен през цялата година.

5. Използвайте дървени стърготини около храсти и дървета. Дървените стърготини могат да помогнат на земята около храстите и дърветата да изглежда по-привлекателна. Чимовете не само покриват земята, но те също така помагат да се запази в влагата, отблъскват бурените и осигуряват естествена храна за растенията при своето разграждане.

Приготвяне на компоти

Приготвяне на компоти

Най-хубави компоти се получават от пресни, току-що набрани плодове. В такива случаи хранителните вещества на плодовете се запазват най-добре.

Приготвяне на захарен сироп за компоти

В повечето случаи неопитната домакиня се затруднява да определи необходимото количество захарен сироп – тя е приготвила или много или малко сироп. Ето защо даваме някои препоръки за приготвяне на захарен сироп, достатъчен по количество и с желана концентрация.

Обикновено, когато се приготвя компот от кисели плодове (вишни, кайсии, малини), се прави сироп с по-висока концентрация на захар – 60% (в 100 мл  сироп се съдържат 60 г захар и 40 мл вода), докато при приготвянето на компот от грозде, череши и праскови е достатъчна 30-35%-ова концентрация на захар (в 100 мл сироп се съдържат 30 г захар и 70 мл вода).

Когато се определя правилната концентрация на сиропа, взима се под внимание и съотношението на сиропа и плодовете в буркана. Ако плодовете са поставени по-плътно сиропът е по-малко. В такъв случай концентрацията му трявба д абъде по-висока. Когато в бурканите плодът е по-малко, а сиропът повече, концентрацията на сиропа може да бъде по-ниска.

Ако в домакинството липсват везни

Съд с вместимост 1л побира около 800 г ситна захар. За един буркан компот е необходима 160 г захар ( за по-киселите плодове), което се равнява на водна чаша с вместимост 200 мл или на 6-7 средно напълнени супени лъжици. За по-сладките и добре узрели плодове е достатъчно да се прибавят 5-6 средно напълнени супени лъжици захар (120-130 г на буркан).

Ако компотът се приготвя от слабо кисели плодове, каквито са някои сортове круши, в сиропа може да се прибави 0,5% винена или лимонена киселина (5 г на 1 л сироп), с което се подобряват вкусовите качества на компота.

Белене на плодовете.

Белят се предимно прасковите. Кожицата им се снема по няколко начина:

- Механично – с остър нож. Този начин е много бавен, повърхността на обелените плодове се набраздява силно, а отпадъкът е голям. Удобен е, когато се приготвят 2-3 буркана.

- Чрез топлинна обработка на плодовете. Плодовите половинки с епотапят във вряща водаза 2-3 минути и след това бързо се охлаждат. Качеството на беленето е сравнително добро, но външния вид на компота е непривлекателен поради разкъсаната повърхност на плодовете и утайката на дъното на буркана.

- Чрез химична обработка. Изолзва се натриева основа. Разтворът от натриева основа се приготвя предварително, най-често в тенджера от 10 л. Налива се 5 л чиста вода, загрява се до температура 50-60 градуса и бавно се прибавя на малки порции 100 г техническа натриева основа, за да се получи 2%-ов разтвор. Загряването продължава до завиране. Предварително приготвените плодови резени се увиват в тензух и се потапят във врящия разтвор. Под действието на натриевата основа и високата температура кожицата става тъмнокафява и се смъква от повърхността на плода. Тензухената торбичка се изважда и плодовите резени се изсипват в съд със студена вода. Под действието на силна струя студена вода (доброто измиване е задължително) кожицата се смъква окончателно, а плодовата повърхост получава кристален гланцов вид.

Грешки допускани при приготвянето на компоти

Недостатъчна стерилизация. Получава се, когато времето за варене се намали. В такъв случай микроорганизмите не се унищожават, сле дизвестно време съдържанието ферментира (вкисва се) и консервата е негодна за консумация. При ферментиралите компоти плодът изплува нагоре, капачката се подува от образуващите се в буркана газове и течността започва да излиза навън.

Нехерметичност на бурканите. След стерилизацията и охлаждането алуминиевите капачки на бурканите тип „Омния“ трябва да бъдат хлътнали. Това е сигурен знак за херметичност. Капачките не хлътват, когато в буркана не е създаден необходимият вакум. Това се случва обикновено при препълване на буркана, при прекъснат гумен уплътнител на капачката и при неправилно охлаждане след стерилизация. Съдържанието ферментира и е негодно за консумиране. В такъв случай, за да не се развали компотът, веднага след стерилизацията бурканите се отварят, поставят се нови капачки и се стерилизират допълнително още 7-8 минути.

Разваряване на плода. Този дефект може да се появи при по-дълго варене или ако компотът не се охлади със студена вода веднага след стерилизацията. Компот с разварени плодове е годен за ядене.

Създаден с WordPress | Тема: Motion by 85ideas | SEO оптимизация.